Например, так пел об этом священном напитке неизвестный поэт эпохи царя Шу-Суэна, 111 династии Ура: «Пусть станет око бочки нашим оком, пусть станет сердце бочки нашим сердцем!».

В Древнем Египте матери встречали своих детей-студентов такими словами: «Потом ты пошел в школу, а когда научился грамоте, я каждый день ждала тебя дома с пивом и хлебом».

Хотя в те древние времена пиво пользовалось немалым уважением, на чрезмерное употребление алкоголя уже смотрели неодобрительно. Не случайно на одной из каменных плит ученые нашли такое предостережение: «Не погуби себя, когда сидишь в пивной, не теряй разума и не забывай своих клятв. Когда упадешь и схватишься за край одежды рядом сидящего, никто не подаст тебе руки помощи. Даже приятели отвернутся и скажут с возмущением: «Пошел вон, пьяница!».

Древние пословицы гласят: «Насладился пивом – занемог в дороге», «Пива напился – к месту прирос». Поговорки о хмельном напитке стали сочинять за много лет до появления первых пивоварен. Стоит сказать, что чем длиннее пивная история страны, тем больше разных выражений и поговорок о пиве знает ее народ.

В России пивная культура сложилась относительно недавно. Но, разумеется, ни для кого не секрет, что существуют страны, в которых пиво стало известно гораздо раньше. Можно сказать, что, например, чехи, баварцы, немцы впитали пивную культуру с молоком матери.

А ведь понятие «пивная культура» подразумевает не только умение разбираться в сортах и крепости пива. Оно также предполагает «пивной» жаргон. Германия – страна, которая веками занималась производством хмельного напитка. За столь долгий промежуток времени вполне естественным кажется тот факт, что в немецком разговорном языке присутствует множество фразеологизмов, относящихся к пиву и пришедших из разных веков.

Например, выражение «кислое пиво» означает все самое неприятное и нехорошее, что только может быть в человеческой жизни. Если что-либо «предлагают, как кислое пиво» – значит, сбыть с рук пытаются никчемную безделушку, прилагая все красноречие, но в итоге все равно ничего не получается. Если люди хотят очернить или оклеветать друг друга, то обычно говорят, что они «выплескивают друг на друга кислое пиво». Иногда кто-то кого-то проклинает, или «заговаривает чье-то пиво», а человек, которого обидели, делает лицо «как кислое пиво». Для обсуждения каких-либо неприятных вопросов люди обычно сходятся «за кислым пивом». Если же ни одна из сторон не идет на компромисс и дело заканчивается рукоприкладством, то говорят, что «пиво разлито окончательно».

Жаргоном в повседневной жизни чаще всего пользуются молодые люди: школьники и студенты. Именно им мы обязаны появлением в языке таких словосочетаний, как «пивной парень», «пивной банк», «пивной бас», «пивное пузо» или «пивной герой». Совершенно безумную идею называют «пивной идеей». «Пивным узлом» германские студенты окрестили кадык, а товарища, который свалился с ног в итоге соревнования «кто кого перепьет», называли «пивной труп». Спокойствие и непоколебимость называли «пивным спокойствием», тем более что в сочетании с полулитровой кружкой хмельного успокоительного оно уберегает от обычного учебного стресса. Если же стресс и нервное истощение становятся совсем невыносимыми, о них можно забыть за «пивным столом», причем под девизом: «Пустой желудок не любит учиться», и тогда обычная усидчивость перерастет в «пивное усердие». Если студент опаздывает на лекцию, то преподаватель может сделать язвительное замечание, что тот пришел, «когда пиво уже выпито», что, разумеется, вызывает у остальной аудитории счастливые воспоминания о посещении близлежащей пивной.

Если у кого-то бледный цвет лица, говорят, что он «выглядит как светлое пиво». Если что-то переходит все границы, об этом говорят «крепкое пиво». Когда человек сам в чем-либо виноват, то он «сам сварил себе пиво». Заклиная судьбу, говорят: «Было бы еще в бочке пиво»! «Пиво преодолело мост» означает, что лучше и быть не могло. Для того, чтобы попробовать разные сорта пива и самому решить, который из них лучше, человек может «отправиться в пивное путешествие».